巴拉望特色餐廳介紹


巴拉望-公主港市 特色餐廳介紹
巴拉望省的首府公主港市,擁有得天獨厚的天然景觀、豐富美麗的海底景色、純樸有善的人文氣息,也因此被稱為〝最後的天堂處女地〞。在公主港市,有許多富有特色的餐廳,等待我們來發現與品嘗


Kinabuchs樹蟲餐廳
Kinabuchs 可說是公主港市生意最好的餐廳之一,每天從下午五點開始營業,通常七點不到就客滿了,營業時間到凌晨三點。整間餐廳呈現半露天式的庭園風格,夜晚時分,餐廳會點亮各式造型風格的燈光,充滿熱情的菲式氛圍。餐廳提供的美食除了西式餐點外,Kinabuchs的菲律賓風味美食更是不能錯過,最為出名的就是生長在紅樹林腐爛樹幹的樹蟲,長條型、呈現灰色半透明狀,吃起來類似牡蠣,當地人都沾醋生吃,對外地遊客來說,算是一道既恐怖又奇特的地方佳餚

Kalui菲式風味餐廳
這是來到巴拉望必訪,西班牙藝術家老闆開的菲式餐廳,除了運用大自然的建材,還有老闆本身的藝術畫作,讓人感受到濃濃的南國風味,餐廳設計基本仍是呈現菲式庭園風格,但是每個角落都充滿著老闆的巧思,讓人不禁覺得來到了藝術品的展示間。提供的菜色多樣豐富,除了美味的海鮮創意料理外,還有以蔬果製成的佳餚喔!餐廳有分為中午用餐時間11:00AM~14:00PM、晚上用餐時間18:00PM~23:00PM,而且每周日可是固定公休日喔。可別記錯了日期而跟這道地菲式海鮮餐廳失之交臂囉
 
Tom Tom Club德國餐廳
在這間南洋花園風格的小店裡掛有許多當地人傳統生活方式的畫作,低調的特性吸引許多老外在此談天闊地。主廚精心烹飪的招牌西式黑胡椒牛排、手工披薩、西班牙海鮮燉飯,每一道都相當吸引客人的味蕾,若是酒量OK,也可以自費開瓶紅酒來替這一整桌的美食增加一些點綴。整間餐廳所呈現的不管是氣氛還是美食都讓人陶醉不已

Skylight生猛海鮮
乍看之下不起眼的餐廳外表,餐廳提供了非常適合台灣人口味的生猛海鮮料理。巴拉望是盛產海鮮之地,但是許多當地人卻不知道該怎麼料理最好吃,SKYLIGHT特別準備許多活海鮮食材,並由專人為您料理;肥美的大蝦、多汁的螃蟹、龍蝦、花枝、紅樹林蜆、石斑以及各種海魚等等,在大廚的手中變化出各式各樣清蒸、焗烤、涼拌的海鮮料理,再加上大火快炒的新鮮蔬菜料理,讓人回味無窮,餐廳場地寬敞舒適,是一個非常適合三五好友聚會的好所在

Pandan Island班丹島BBQ
公主港市中,相當重要的一個行程,就是本田灣跳島。班丹島是整個跳島行程中一定會去的一個島。它擁有純淨漂亮的白沙灘、豐富的海底生態群,最重要的是,出海活動的午餐就是在班丹島上進行。在一般以往的行程中,出海餐的部分都是讓人不期不待,吃飽就好。但巴拉望是盛產海鮮的地方,除了原本就一定會有的海鮮料理、烤豬肉、白飯、飯後水果以外,島上漁民帶著當天新鮮現捕的漁獲,提供大家自費加菜的機會。雖然每天的漁獲量或是種類不定,但是基本上種類還是相當豐富,有瀨尿蝦、拖鞋龍蝦、海戰車、海膽、各式貝類。若是要品嘗海鮮可別錯過這個機會

Ka Inato烤雞風味餐
平價菲式烤雞餐點,正是因為它的平價、美味,才會如此受歡迎。即使當正餐或是當成餐後的宵夜都不成問題。餐廳除了賣點的烤雞之外,海鮮、白飯、現打冰沙等也都是相當平價且好吃。熱情的工作人員、友善且耐心的服務,都是會讓人想一再造訪的原因
 
 Princesa Garden公主花園酒店
公主花園酒店,為目前公主港市唯一的五星級酒店。主餐廳Rice,營業時間從06:00AM~22:00PM,全天候提供餐飲的服務,早午晚餐都可在此享用,餐廳設有室內用餐區&戶外用餐區,建築風格融合了傳統與現代,構成了寬廣舒適的用餐環境;Rice餐廳提供了道地菲式&國際特色美食,晚餐時刻除了點餐式的服務之外,尚有不定期提供的Buffet式自助晚餐。有時飯店也會特地安排一些文化特色舞蹈在餐廳戶外的公共空間表演


Blue Palawan藍色巴拉望渡假村
藍色巴拉望渡假村,擁有坐落在海灘旁的絕佳風景,整體建築大量使用許多原生建材,營造出一種放鬆慵懶的島嶼度假風格;餐廳上方式大型茅草屋頂,四週沒有用多餘的牆壁來裝飾,反而讓餐廳更顯寬敞、通風、舒適,提供的餐點雖然沒有十分多種,但是每一品項可都是老闆與主廚的信心之作,主要餐點以西式、菲律賓式為主。每天餐廳都撥放著老闆特選的迷人音樂,搭配上一旁的泳池畔露天酒吧;不論是用餐前後,都可以在露天酒吧品嘗醉人的調酒,在星空下和情人或是朋友享受著美景、美酒、美食
 
Hotel Centro Palawan
交通便利,位於公主港市市區。除了舒適的住宿房間以外,還有美麗的戶外花園&室外游泳池。每天晚上在戶外花園的位置,提供了主題不同的自助餐式餐點,即使待在戶外空間也不會覺得悶熱不適;餐點不可或缺的當然是巴拉望聞名的海鮮燒烤,由主廚現場烹調熱騰騰的美味海鮮料理,每每讓人回味無窮。針對蜜月或是喜愛浪漫的客人,也可以特別需求飯店內浪漫佈置晚餐,在泳池畔的發呆亭下用餐,享受屬於彼此的浪漫時光

Underground River地底河流午餐
聖保羅國家公園的地底河流,是新世界七大奇景之一,位於沙邦,距離公主港市約1.5小時的車程。菲律賓政府當局為了保護當地居民的生活權益,制定了相關法令,於是乎,所有來參觀地底河流的遊客,都會綁定一個地底河流午餐。餐廳走的就是完全菲式風格,木頭當作房屋的支柱,茅草屋頂是必備的,空間倒是相當寬敞,通風也相當良好,用餐的客人雖多,卻不會顯得擁擠。餐點主要提供以菲式餐點加上一些西式餐點為主,每道菜都有英文標示,不至於讓人不清楚吃了甚麼。讓人可以體會品嘗道地菲律賓人的飲食,雖然不是山珍海味,但是分量上是絕對足夠的喔
 
 

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